Домашние чизбургеры с солеными огурцами
5 порций
40 минут
Домашние чизбургеры с солеными огурцами — это классическое американское блюдо, которое сочетает нежность сочной котлеты, пикантность маринованных огурцов и мягкость булочки с кунжутом. Этот бургер стал символом фастфуда, но его домашний вариант раскрывает новые грани вкуса. Сыр плавится на горячей котлете, дополняя мясную насыщенность, а свежие овощи придают сочность. Майонез и кетчуп создают гармоничное сочетание сладости и легкой кислинки. Такой чизбургер идеально подходит для уютных вечеров, дружеских встреч и семейных обедов. Он легко готовится, но его вкус ничем не уступает ресторанному варианту. Добавление салата айсберг делает его более освежающим, а тонкие котлеты обеспечивают правильную текстуру. Это отличный выбор для любителей насыщенных, сочных бургеров с классическим американским характером.
1
В фарш добавить яйцо и мелко нарубленный лук. Все хорошенько перемешать, посолить, поперчить и сформировать плоские тонкие котлеты. Обжарить в растительном масле до готовности, постоянно надавливая лопатой, чтобы котлеты сохранили плоскую форму.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Белый лук: 1 головка
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
2
Помидоры и огурцы нарезать кружочками.
- Помидоры: 1 штука
- Соленые огурцы: 3 штуки
3
Булочки разрезать на две части.
- Булочка с кунжутом: 5 г
4
На нижнюю булочку нанести майонез, на верхнюю — кетчуп.
- Майонез: по вкусу
- Кетчуп: по вкусу
5
На нижнюю булочку положить лист салата, сверху — котлету, сыр, ломтик помидора и огурцы.
- Салат айсберг: по вкусу
- Говяжий фарш: 300 г
- Плавленый сыр в нарезке: 5 штука
- Помидоры: 1 штука
- Соленые огурцы: 3 штуки
6
Все накрыть верхней частью булочки и немного придавить.