Сэндвичи с лисичками и яйцами
4 порции
30 минут
Сэндвичи с лисичками и яйцами — это гармония простых, но насыщенных вкусов, вдохновлённая классическими американскими завтраками. Лисички придают блюду изысканный лесной аромат и легкую ореховую нотку, а карамелизированный лук-шалот добавляет сладости и глубины. Нежные яйца соединяют все ингредиенты, создавая насыщенную и мягкую текстуру. Хрустящий деревенский хлеб с золотистой корочкой служит идеальной основой, а листья базилика привносят свежий травяной оттенок. Этот сэндвич — прекрасный выбор для уютного завтрака или лёгкого обеда. Он идеально сочетается с чашкой ароматного кофе или травяного чая, даря наслаждение в каждом кусочке.
1
Разогрейте 2 столовые ложки сливочного масла в сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанные грибы и шалот. Посолите и обжарьте до мягкости и золотистого цвета 4 минуты. Переложите на тарелку.
- Сливочное масло: 4.5 столовые ложки
- Лук-шалот: 1 штука
- Лисички: 60 г
- Крупная соль: по вкусу
2
В тостере поджарьте ломтики хлеба и намажьте 0,5 столовой ложки сливочного масла.
- Деревенский хлеб: 2 куска
- Сливочное масло: 4.5 столовые ложки
3
В сковороде растопите оставшееся масло. Добавьте слегка взбитые с солью и перцем яйца и жарьте до готовности.
- Сливочное масло: 4.5 столовые ложки
- Куриное яйцо (крупное): 4 штуки
- Крупная соль: по вкусу
- Свежемолотый черный перец: по вкусу
4
На тосты выложите яйца и сверху грибы. Посыпьте листьями базилика и подавайте.
- Лисички: 60 г
- Куриное яйцо (крупное): 4 штуки
- Листья базилика: по вкусу