Сэндвич с беконом, салатом и томатами
1 порция
20 минут
Сэндвич, который пользуется большой популярностью на северо-востоке США, особенно в Новой Англии. Его рецепт отличается простотой, что дает возможность каждому уважающему себя шеф-повару создать свою версию. Ключевым моментом остается высокое качество всех используемых ингредиентов, несмотря на их небольшое количество.
1
Хлеб поджарить в тостере, ни в коем случае не доводя до состояния сухаря.
- Белый хлеб: 2 куска
2
В майонез (лучше всего сделать домашний), добавить немного оливкового масла, выдавить туда чеснока и капнуть Табаско или свежемолотого перца.
- Майонез: 3 столовые ложки
3
Чтобы добиться красивых, хрустящих ломтиков, разложите бекон на холодном противне, поместите в холодную духовку и начните разогревать ее до 200'C. Через 15-20 минут бекон приобретет характерный хруст и цвет - главное не пересушить. Сразу выложить бекон на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
- Бекон: 2 штуки
4
Помидоры порезать кружками по полсантиметра толщиной.
- Помидоры: 3 штуки
5
Сложить листья салата под размер кусков хлеба.
- Салат романо: 2 штуки
6
Сложите вместе ингредиенты, поместите на большую разогретую тарелку.