Горячие бутерброды с картофелем и сыром
6 порций
30 минут
Если у вас осталось немного картофельного пюре, именно столько, чтобы покрыть четыре кусочка хлеба, его можно с удовольствием использовать в новом блюде. Начните с того, что подогрейте пюре, чтобы оно стало горячим — это придаст вашей намазке необычайно нежный и бархатистый вкус. Затем аккуратно распределите его по хлебу. Не забудьте добавить немного сыра: он растопится и будет создавать аппетитную корочку. Таким образом, получится отличное сочетание, где каждое отдельное составляющее, возможно, не так впечатляет, но в итоге образует настоящую кулинарную симфонию.
1
Хлеб нарезать на ломтики.
- Батон: 1 штука
2
В картофельное пюре вмешать сметану, яйцо, мелконарезанный зеленый лук, кардамон и тщательно размешать, чтобы не было комочков.
- Картофельное пюре: 200 г
- Жирная сметана: 2 столовые ложки
- Куриное яйцо: 1 штука
- Зеленый лук: 3 штуки
- Кардамон: щепотка
3
Сыр натереть, добавить майонез, мелконарезанные листья укропа и мяты. Попробовать и посолить, если требуется. Все хорошо перемешать.
- Твердый сыр: 200 г
- Майонез: 4 столовые ложки
- Укроп: 2 веточки
- Свежая мята: 2 веточки
- Соль: по вкусу
4
Смазать каждый кусок хлеба толстым слоем пюре, затем нанести слой сыра.
- Картофельное пюре: 200 г
- Твердый сыр: 200 г
5
Противень смазать подсолнечным маслом, выложить на противень бутерброды.
- Растительное масло: по вкусу
6
Запекать в разогретой до 180 духовке 15 минут.