Стейк бургер по армянски
1 порция
15 минут
Стейк бургер по-армянски – это гармоничное сочетание насыщенного вкуса жареной говядины с хрустящей булочкой и свежими овощами. Его можно считать переосмыслением традиционных армянских мясных блюд, где важны специи и насыщенные ароматы. Нежное мясо, тщательно отбитое и приправленное пажитником, солью и душистым перцем, придает этому бургеру характерный восточный колорит. В сочетании с маринованными огурцами, свежим помидором и зелёным салатом он приобретает свежесть и хруст. Завершает вкусовую композицию соус на основе кетчупа и майонеза, который добавляет насыщенности. Этот бургер идеален как сытный перекус или полноценное блюдо, подчёркивающее изысканность авторской кухни.
1
Нарежте мясо порционными кусочками толщиной 1 см.
- Говядина: 80 г
2
Отбейте мясо кухонным молотком.
- Говядина: 80 г
3
Посолите и поперчите, добавьте приправу.
- Соль: щепотка
- Молотый душистый перец: щепотка
- Пажитник: щепотка
4
Пожарьте получившийся стейк на сковороде (2-3 мин).
- Говядина: 80 г
5
Обжарьте булочку для бургера с внутренней стороны (1 мин).
6
На булочку положите лист салата.
- Зеленый салат: 2 стебля
7
Сверху кусочек стейка.
- Говядина: 80 г
8
Добавьте помидор, огурец и еще один лист салата.
- Помидоры: 1 штука
- Маринованные огурцы: 1 штука
- Зеленый салат: 2 стебля
9
Сверху полейте соусом.
- Кетчуп: по вкусу
- Майонез: по вкусу