Теплый салат «Дары моря» из морепродуктов

1 порция

15 минут

Теплый салат «Дары моря» — это утонченное блюдо европейской кухни, которое объединяет богатство морских вкусов с нежной текстурой свежих овощей. Изысканный союз лосося и креветок, поджаренных до золотистого оттенка, гармонично дополняется миксом салатов, сладковатыми нотками медово-лимонного соуса и свежестью перепелиных яиц. Этот салат является идеальным выбором для гурманов, ценящих баланс насыщенных вкусов и легкости в одном блюде. Он прекрасно подойдет как для торжественного ужина, так и для уютного вечера с близкими, наполняя атмосферу теплом и морскими ароматами. Его насыщенный, но одновременно мягкий вкус раскрывается в каждом кусочке, оставляя приятное послевкусие. Салат «Дары моря» — это кулинарное произведение, которое пробуждает аппетит и желание насладиться каждым моментом трапезы.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 469.2
• Белки: 55.3g
• Жиры: 14.8g
• Углеводы: 27.3g

Ингредиенты

• Лосось: 180 г
• Креветки: 50 г
• Помидоры: 1 шт.
• Салат айсберг: 1 шт.
• Перепелиное яйцо: 2 шт.
• Оливковое масло: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Соевый соус: 70 мл
• Мед: 20 г
• Лимон: 20 г

Шаги приготовления

1. Подготавливаем ингредиенты для теплого салата с морепродуктами.

2. Микс салатов (пекинскую капусту и листья латука) нарезаем крупными кусочками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Салат айсберг: 1 штука

3. В чаше блендера соединяем соевый соус, лимонный сок и мёд. Взбиваем венчиком. Заправка для теплого салата готова.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соевый соус: 70 мл
   • Мед: 20 г
   • Лимон: 20 г

4. Помидоры нарезаем дольками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 1 штука

5. Перепелиные вареные яйца разрезаем на 4 части.

   Необходимые ингредиенты:

   • Перепелиное яйцо: 2 штуки

6. Сёмгу нарезаем кусочками одинаковой толщины.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лосось: 180 г

7. Выкладываем рыбу на тарелку, солим и поливаем растительным маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Оливковое масло:  по вкусу

8. К рыбе отправляем креветки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Креветки: 50 г

9. Разогреваем сковороду с растительным маслом, отправляем туда сёмгу и жарим с одной стороны до золотистого цвета.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло:  по вкусу

10. Затем рыбу переворачиваем и добавляем креветки. Креветки жарим максимум 1 минуту.

    Необходимые ингредиенты:

    • Креветки: 50 г

11. В глубокой миске соединяем помидоры, микс салатов, яйца. Заправляем салат подготовленным соусом. Перемешиваем.

    Необходимые ингредиенты:

    • Помидоры: 1 штука
    • Салат айсберг: 1 штука
    • Перепелиное яйцо: 2 штуки
    • Соевый соус: 70 мл
    • Мед: 20 г
    • Лимон: 20 г

12. Морепродукты опускаем в оставшийся соус.

    Необходимые ингредиенты:

    • Лосось: 180 г
    • Креветки: 50 г

13. Сервируем блюдо. Овощной салат с яйцами выкладываем на тарелку и украшаем морепродуктами.

14. Теплый салат с морепродуктами готов. Приятного аппетита!