Овощной салат с фетой и кускусом
2 порции
30 минут
Овощной салат с фетой и кускусом — легкое, освежающее блюдо, в котором переплетаются яркие вкусы средиземноморской кухни. Его корни уходят в Грецию, где фета и свежие овощи занимают почетное место на столе. Нежный кускус, пропитанный лимонным соком, придает салату воздушную структуру, а фета добавляет сливочную соленость, гармонируя с хрустящими огурцами, сладкими черри и острым красным луком. Зелень наполняет его свежестью, а гранатовые зерна — легкой кислинкой. Оливковое масло делает текстуру гладкой, а черный перец подчеркивает вкус. Этот салат прекрасно подходит как самостоятельное блюдо в жаркий день или как дополнение к мясным и рыбным блюдам, делая любую трапезу более сочной и ароматной.
1
Залей кускус кипятком, как указано на упаковке, дай постоять.
- Кускус: 0.5 стакан
2
Нарежь овощи и зелень.
- Огурцы: 1 штука
- Помидоры черри: 6 штук
- Красный лук: 0.3 головка
- Зелень: 1 пучок
3
Полей крупу лимонным соком.
- Лимон: 0.5 штука
4
Соедини кускус с овощами и сыром. Добавь масло, поперчи.
- Кускус: 0.5 стакан
- Огурцы: 1 штука
- Помидоры черри: 6 штук
- Красный лук: 0.3 головка
- Обезжиренный сыр фета: 50 г
- Оливковое масло: 1 столовая ложка
- Молотый черный перец: по вкусу
5
Перед подачей посыпь зёрнами граната.
- Гранаты: 0.5 штука