Салат с клюквой и шпинатом

4 порции

10 минут

Салат с клюквой и шпинатом — это изысканное сочетание свежести и пикантности, вдохновлённое европейскими кулинарными традициями. Лёгкость шпината, насыщенный вкус сушёной клюквы и нежная сладость мёда создают удивительную гармонию. Добавление красного лука придаёт салату легкую остроту, а заправка из лаймового сока и дижонской горчицы подчеркивает его яркий, насыщенный вкус. Этот салат может стать отличным дополнением к основным блюдам или лёгким самостоятельным перекусом. Подогрев придаёт ему необычную теплоту, раскрывая ароматы ингредиентов. Считается, что сочетание шпината и ягод особенно полезно благодаря высокому содержанию антиоксидантов и витаминов. Идеальный выбор для ценителей здорового питания и утончённого вкуса!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 148.8
• Белки: 3.6g
• Жиры: 1.7g
• Углеводы: 32.4g

Ингредиенты

• Свежие листья шпината: 280 г
• Сушеная клюква: 65 г
• Красный лук: 1 гол.
• Мед: 5 ст.л.
• Сок лайма: 0.5 ст.
• Дижонская горчица: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Промойте и высушите шпинат.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежие листья шпината: 280 г

2. Разложите шпинат равномерно по 4 блюдцам для салата.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежие листья шпината: 280 г

3. Поверх шпината положите 2 столовых ложки сушеной клюквы и дольки лука.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сушеная клюква: 65 г
   • Красный лук: 1 головка

4. Смешайте все ингредиенты для заправки в стеклянной миске при помощи венчика.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мед: 5 столовая ложка
   • Сок лайма: 0.5 стакан
   • Дижонская горчица: 2 столовые ложки

5. Разогрейте салат в микроволновой печи на максимальной мощности в течение 1 минуты или пока салат не станет теплым.