Салат из капусты и граната

8 порций

15 минут

Салат из капусты и граната — это истинное воплощение свежести и гармонии вкусов. Этот рецепт сочетает хрустящую текстуру краснокочанной капусты с сочностью помидоров и пикантностью красного лука. Гранатовые зерна добавляют изысканную сладость и легкую кислинку, а винный уксус и гранатовый сироп усиливают вкусовую глубину. Заправленный оливковым маслом и дополненный ароматными травами — петрушкой и мятой — салат приобретает освежающее и благородное звучание. Он идеально подходит как легкая закуска или гарнир к основным блюдам европейской кухни. Благодаря своим ярким цветам и насыщенному вкусовому профилю, этот салат не только радует глаз, но и дарит гастрономическое удовольствие.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 80
• Белки: 1.1g
• Жиры: 5.1g
• Углеводы: 8.9g

Ингредиенты

• Краснокочанная капуста: 300 г
• Помидоры: 300 г
• Красный лук: 1 гол.
• Зерна граната: 100 г
• Рубленая петрушка: 15 г
• Мята: 1 пуч.
• Красный винный уксус: 3 ст.л.
• Гранатовый сироп: 1 ст.л.
• Оливковое масло: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Заранее смешайте капусту, помидоры, лук и гранатовые семена в миске.

   Необходимые ингредиенты:

   • Краснокочанная капуста: 300 г
   • Помидоры: 300 г
   • Красный лук: 1 головка
   • Зерна граната: 100 г

2. Добавьте соль и перец, хорошо перемешайте. Поставьте в холодильник.

   Необходимые ингредиенты:

   • Красный винный уксус: 3 столовые ложки
   • Гранатовый сироп: 1 столовая ложка
   • Оливковое масло: 2 столовые ложки

3. Извлеките салат из холодильника за 30 минут до подачи на стол, чтобы он согрелся до комнатной температуры.

4. Добавьте зелень и перемешайте перед подачей на стол.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рубленая петрушка: 15 г
   • Мята: 1 пучок