Салат из репы, яблока, брюссельской капусты и семян мака

4 порции

30 минут

Этот изысканный салат, вдохновленный традициями французской кухни, представляет собой гармоничное сочетание свежих и хрустящих ингредиентов. Репа придаёт блюду лёгкую пряность, яблоко добавляет сладость и сочность, а брюссельская капуста вносит нежную текстуру и ореховый оттенок вкуса. Заправка из лимонного сока, оливкового масла и имбиря подчеркивает свежесть компонентов, придавая им пикантность. Семена мака завершают композицию, добавляя хруст и деликатный аромат. Этот салат идеально подходит как лёгкая закуска или гарнир к основным блюдам, а также станет прекрасным дополнением к праздничному столу. Его вкус — баланс свежести, кислинки и лёгкой сладости, создающий необыкновенное гастрономическое наслаждение.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 170.3
• Белки: 3.7g
• Жиры: 11.2g
• Углеводы: 14.4g

Ингредиенты

• Лимонный сок: 3 ст.л.
• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Тертый имбирь: 1 ч.л.
• Крупная соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Репа: 2 шт.
• Яблоко: 1 шт.
• Брюссельская капуста: 120 г
• Мак: 1.5 ч.л.

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Смешать сок лимона, масло и имбирь в большой миске; приправить солью и перцем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимонный сок: 3 столовые ложки
   • Оливковое масло: 2 столовые ложки
   • Тертый имбирь: 1 чайная ложка
   • Крупная соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

3. Добавить репу, яблоко, брюссельскую капусту и 1 ч. л. семян мака, смешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репа: 2 штуки
   • Яблоко: 1 штука
   • Брюссельская капуста: 120 г
   • Мак: 1.5 чайная ложка

4. Подавать, посыпав семенами мака.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мак: 1.5 чайная ложка