Салат «Летний» с капустой

4 порции

15 минут

Салат «Летний» с капустой – это яркое воплощение свежести и легкости летнего сезона. Его история связана с традициями домашней европейской кухни, где особое внимание уделяется простоте приготовления и натуральным ингредиентам. Хрустящая белокочанная капуста, нежные кубики помидоров и сладкая консервированная кукуруза создают гармонию текстур и вкусов. Дополняет композицию свежая петрушка и ароматный зеленый лук. Легкая заправка – майонез, сметана или растительное масло – делает его универсальным для любого гастрономического предпочтения. Этот салат не только приятен на вкус, но и питателен, идеально подходя для летних обедов или ужинов. Он отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также может быть самостоятельным легким перекусом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 168.8
• Белки: 3.2g
• Жиры: 12.5g
• Углеводы: 11.1g

Ингредиенты

• Белокочанная капуста: 200 г
• Помидоры: 1 шт.
• Консервированная кукуруза: 0.5 бан.
• Зеленый лук: 1 пуч.
• Майонез: 4 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Петрушка: 1 пуч.

Шаги приготовления

1. Капусту нашинковать, посолить и немного помять руками, чтобы выделился сок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Белокочанная капуста: 200 г
   • Соль:  по вкусу

2. Помидор порезать малюсенькими кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 1 штука

3. Из кукурузы слить сок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Консервированная кукуруза: 0.5 банка

4. Зеленый лук порезать тонкими колечками (зеленого лука у меня не было, я порезала репчатый), порезать петрушку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленый лук: 1 пучок
   • Петрушка: 1 пучок

5. Смешать все приготовленные продукты, поперчить и заправить майонезом или сметаной (можно и растительным маслом заправить, кто майонез не ест).

   Необходимые ингредиенты:

   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Майонез: 4 столовые ложки