Салат из огурцов с анасами
3 порции
10 минут
Салат из огурцов с ананасами — яркое блюдо паназиатской кухни, сочетающее свежесть и экзотические нотки. Легенда гласит, что этот рецепт возник как способ охладиться в жарком климате, объединив сочные овощи и фрукты с кисло-сладкой заправкой. Хрустящий огурец гармонирует с нежным ананасом, а красный лук добавляет пикантности. Заправка из лаймового сока и сахара раскрывает фруктовый аромат и подчеркивает баланс вкусов. Блюдо идеально подходит как освежающий гарнир к мясным или рыбным блюдам, а также может стать легким самостоятельным перекусом. Готовится легко и быстро, а его освежающий вкус делает его популярным выбором для летних дней и легких ужинов.
1
Средний огурец нарезать мелкими кубиками. Среднюю луковица мелко порубить
- Огурцы: 1 штука
- Красный лук: 1 головка
2
Мякоть маленького ананаса нарезать мелкими кубиками. Смешать в салатнике ананас, лук и огурец
- Ананас: 1 штука
- Красный лук: 1 головка
- Огурцы: 1 штука
3
Приготовить соус: смешать сок лайма с сахаром, посолить по вкусу. Перемешивать до полного растворения сахара.
- Сок лайма: 50 мл
- Сахар: 2 чайные ложки
- Соль: по вкусу
4
Полить салат приготовленной заправкой
- Сок лайма: 50 мл
- Сахар: 2 чайные ложки
- Соль: по вкусу