Салат из кальмаров с грибами

4 порции

30 минут

Салат из кальмаров с грибами – это изысканное блюдо европейской кухни, сочетающее нежность морепродуктов и насыщенный вкус жареных грибов. Кальмары, известные своей деликатной текстурой, гармонично дополняются ароматными шампиньонами, пикантным луком и свежестью маринованного огурца. Вареные яйца добавляют мягкость, а майонез объединяет все ингредиенты, придавая салату кремовую консистенцию. Такое блюдо прекрасно подходит для торжественных мероприятий и праздничных застолий, создавая ощущение утонченности. Оно может выступать как самостоятельная закуска или быть подано с хрустящими тостами. Этот салат – отличный выбор для тех, кто ценит гармоничное сочетание вкусов и легкость в приготовлении.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 292.8
• Белки: 44.1g
• Жиры: 10.2g
• Углеводы: 6.6g

Ингредиенты

• Кальмары: 300 г
• Шампиньоны: 200 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Лук: 1 шт.
• Маринованные огурцы: 1 шт.
• Майонез: 30 г

Шаги приготовления

1. Грибы порезать дольками и обжарить на растительном масле. Лук нарезать на небольшие кубики и обдать кипятком для мягкости вкуса.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шампиньоны: 200 г
   • Лук: 1 штука

2. Кальмары очистить, положить в уже кипящую воду. Варить не более 2–3 минут. Когда кальмары остынут, нарезать их соломкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кальмары: 300 г

3. Яйца отварить вкрутую, охладить, затем очистить и нарезать кубиками. Маринованный огурец нарезать на мелкие кубики. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Маринованные огурцы: 1 штука
   • Майонез: 30 г