Салат с моцареллой, тунцом и стручковой фасолью
4 порции
20 минут
Салат с моцареллой, тунцом и стручковой фасолью – это гармония свежести и насыщенности. Он объединяет в себе нежность моцареллы, пикантность тунца и хрустящую текстуру зеленой фасоли. Истоки такого сочетания можно найти в европейской кухне, где ценятся простые, но выразительные вкусы. Листья салата добавляют легкость, а черри – сладковатую сочность. Оливки придают средиземноморский оттенок, а лимонный сок и оливковое масло подчеркивают изысканность блюда. Перец чили вносит нотку остроты, а петрушка освежает вкус. Этот салат идеально подойдет как легкий обед или ужин, а также станет отличным дополнением к праздничному столу, удивляя гостей своим балансом вкусов.
1
Фасоль забросьте в кипящую подсоленную воду и варите 7-10 минут. Затем сразу переложите в холодную воду и остудите. Промокните салфеткой от лишней влаги.
- Зеленая стручковая фасоль: 200 г
2
Тунца разломайте вилкой на небольшие кусочки. Помидоры черри разрежьте пополам, смешайте с фасолью, маслинами или оливками, шариками моцареллы, листьями салата и тунцом.
- Консервированный тунец в собственном соку: 200 г
- Помидоры черри: 250 г
- Оливки без косточек: 70 г
- Сыр моцарелла: 250 г
- Смесь салатных листьев: 75 г
3
Мелко порубите петрушку и перец чили (без семян). Смешайте со всеми оставшимися ингредиентами для заправки. Заправьте салат, аккуратно перемешайте и подавайте.
- Петрушка: 2 стебля
- Молотый перец чили: на кончике ножа
- Оливковое масло: 4 столовые ложки
- Лимонный сок: 2 столовые ложки