Салат с красной фасолью, курицей и сухариками

8 порций

30 минут

Салат с красной фасолью, курицей и сухариками — это сытное и аппетитное блюдо, родом из европейской кухни. Сочетание нежной куриной грудки, хрустящих ржаных сухариков и сладкой кукурузы создаёт гармонию вкусов и текстур, а китайская капуста придаёт свежесть и сочность. Красная фасоль добавляет легкую ореховую нотку и делает салат более питательным. Заправленный майонезом, он приобретает мягкость и насыщенность. Идеальный вариант для быстрого обеда или праздничного стола, этот салат легко готовится и не требует сложных ингредиентов. Он особенно хорош в тёплое время года, когда хочется лёгкости, но без потери сытности. Подавайте его сразу после добавления сухариков, чтобы сохранить их хрустящую текстуру. Приятного аппетита!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 178.7
• Белки: 20.7g
• Жиры: 1.9g
• Углеводы: 20.5g

Ингредиенты

• Красная консервированная фасоль: 1 бан.
• Консервированная кукуруза: 1 бан.
• Куриная грудка: 2 шт.
• Сухарики: 50 г
• Китайская капуста: 1 шт.
• Майонез: по вкусу

Шаги приготовления

1. Куриную грудку, помыть и отварить до готовности в подсоленной воде. Вынуть, остудить и порезать на небольшие кусочки размером около 7-10мм (по желанию этот ингредиент можно заменить на белую консервированную фасоль или вообще исключить, смотрите сами, хуже от этого салат не будет!)..

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная грудка: 2 штуки

2. Консервные банки вскрыть ,слить из них всю воду, а зерна кукурузы и фасоли переложить в глубокую емкость. Добавить к ним куриную грудку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Красная консервированная фасоль: 1 банка
   • Консервированная кукуруза: 1 банка
   • Куриная грудка: 2 штуки

3. Листья китайской капусты отделить от кочана (количество листьев берите по вкусу, если хотите более сочный салат, тогда не жадничайте!), порезать вдоль длинны листа на 2-3 части, а после порезать соломкой, толщиной около 5мм. Переложить в туже емкость.

   Необходимые ингредиенты:

   • Китайская капуста: 1 штука

4. Все ингредиенты перемешать, заправить майонезом. За 20-30 минут до подачи на стол вскрыть пакетик ржаных сухариков типа«3 корочки»( вкусы можете выбрать по вашему желанию, мне больше по душе с беконом), поломать их на более мелкие кусочки и добавить к нашему салату, перемешать, если необходимо еще добавить майонез. Для украшения можно сверху накидать тех же сухариков и зелени. Приятного аппетита!

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез:  по вкусу
   • Сухарики: 50 г