Салат с ветчиной, грибами и огурцами

4 порции

25 минут

Салат с ветчиной, грибами и огурцами – изысканный представитель европейской кухни, сочетающий в себе насыщенные вкусы и хрустящую свежесть. Его история уходит корнями в традиционные мясные салаты, популярные в центральной Европе, где ветчина и грибы служили основой сытных блюд. Обжаренные грибы и лук придают мягкую глубину вкуса, а нежные кубики ветчины – легкую соленую нотку. Яйца добавляют нежность, а пармезан – пикантность. Заправленный майонезом или сметаной, салат приобретает кремовую консистенцию. Огурцы, нарезанные тонкими кольцами, не только украшают блюдо, но и дарят освежающий контраст. Идеален для праздничного стола или уютного семейного ужина, этот салат радует как своим вкусом, так и элегантной подачей.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 316.2
• Белки: 21.7g
• Жиры: 23.2g
• Углеводы: 5.1g

Ингредиенты

• Ветчина: 200 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Свежие грибы: 200 г
• Репчатый лук: 1 шт.
• Огурцы: 2 шт.
• Сыр пармезан: 100 г
• Майонез: по вкусу

Шаги приготовления

1. Лук нарезать и обжарить с грибами, ветчину нарезать кубиками, отварить яйца и мелко порезать, сыр натереть на терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 штука
   • Свежие грибы: 200 г
   • Ветчина: 200 г
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Сыр пармезан: 100 г

2. Все смешать, чуть посолить, заправить майонезом или сметаной, уложить горкой, огурцы нарезать тонкими кольцами и украсить салат.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез:  по вкусу
   • Огурцы: 2 штуки