Капустный салат с морковью и яйцом
4 порции
15 минут
Капустный салат с морковью и яйцом – это простой и питательный рецепт, уходящий корнями в традиции европейской кухни. Легкость свежей капусты сочетается с нежной сладостью моркови, а отварное яйцо придает насыщенность вкусу. Зеленый горошек добавляет мягкость и текстурное разнообразие, а майонез связывает все ингредиенты в гармоничную композицию. Такой салат идеально подходит как самостоятельное блюдо или гарнир, он освежает и насыщает одновременно. Его часто готовят в будние дни благодаря простоте приготовления, но он также достойно занимает место на праздничном столе. Салат радует своей универсальностью и возможностью вариаций – например, добавление зелени или лимонного сока сделает вкус еще более ярким. Блюдо символизирует доступность и уют домашней кухни, напоминая о простых радостях традиционных семейных обедов.
1
Свежую капусту (не плотную) нашинковать соломкой и перетереть с солью.
- Белокочанная капуста: 350 г
- Соль: по вкусу
2
Свежую морковь нашинковать на крупной терке.
- Морковь: 1 штука
3
Яйцо сварить в крутую и порубить.
- Куриное яйцо: 1 штука
4
Смешать все ингредиенты (капуста, морковь, яйцо, зеленый горошек), заправить майонезом.
- Белокочанная капуста: 350 г
- Морковь: 1 штука
- Куриное яйцо: 1 штука
- Консервированный зеленый горошек: 100 г
- Майонез: 100 г