Салат с апельсиновой заправкой
3 порции
40 минут
Салат с апельсиновой заправкой — это яркое и свежее блюдо мексиканской кухни, наполненное контрастами вкусов. Сочетание нежной запеченной курицы, сладости апельсина и кислинки маринованного лука создает гармонию, а помидоры черри придают салату сочность. Ароматный соус на основе апельсинового сока, оливкового масла и базилика делает вкус насыщенным и пикантным. Этот салат не только радует гастрономически, но и обладает эстетической привлекательностью благодаря ярким цветам. Он идеально подходит как самостоятельное блюдо для легкого ужина или в качестве оригинального гарнира. Особенно он хорош в теплое время года, когда хочется чего-то свежего и необычного. Такой салат может стать отличным выбором для праздничного стола или дружеских встреч, удивляя гостей своим утонченным, но простым сочетанием ингредиентов.
1
Курицу нарезать мелкими кусочками и запечь в фольге со специями.
- Курица: 100 г
2
Половину апельсина нарезать произвольными кусочками, а вторую половину выжать в тарелку. И туда же добавить оливковое масло, базилик и соль.
- Апельсины: 1 штука
- Оливковое масло: 3 столовые ложки
- Базилик: по вкусу
- Соль: по вкусу
3
Лук нарезать полукольцами и замариновать на 10 минут в уксусе.
- Репчатый лук: 1 головка
- Яблочный уксус: 6 столовых ложек
4
Черри нарезать на половинки. Все ингредиенты смешать и заправить апельсиновым соусом.
- Помидоры черри: 8 штук