Табуле с помидором

8 порций

70 минут

Табуле с помидором — это легкий и освежающий салат, пришедший из богатых традиций сирийской кухни. Его основа — булгур, который впитывает аромат лимонного сока и оливкового масла, создавая неповторимый вкус. Сочная нарезанная петрушка придает блюду свежесть, а кубики помидоров добавляют сладкую кислинку и сочность. Этот салат идеально подходит как самостоятельное блюдо в жаркие дни или как гарнир к мясным и рыбным блюдам. Табуле обладает гармоничным балансом вкусов, а его простота приготовления делает его фаворитом среди любителей здорового питания. В Сирии и других странах Ближнего Востока это блюдо традиционно подают с лепешками, что делает его еще более аутентичным. Табуле — это гастрономическое путешествие в восточную культуру, где еда объединяет людей и дарит наслаждение каждым кусочком.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 274.9
• Белки: 8.3g
• Жиры: 6g
• Углеводы: 39.2g

Ингредиенты

• Булгур: 500 г
• Помидоры: 500 г
• Петрушка: 50 г
• Лимонный сок: 2 ст.л.
• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Булгур залить кипятком и оставить на час.

   Необходимые ингредиенты:

   • Булгур: 500 г

3. Помидоры нарезать кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 500 г

4. Петрушку порубить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Петрушка: 50 г

5. Добавить лимонный сок, оливковое масло, соль по вкусу и все перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимонный сок: 2 столовые ложки
   • Оливковое масло: 2 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу