Зеленый салат «Стилтон»
4 порции
30 минут
Зеленый салат «Стилтон» – это изысканное блюдо британской кухни, в котором сочетаются свежесть зелени, пикантность голубого сыра и хруст грецких орехов. Исторически Stilton – знаменитый английский сыр с богатым ароматом и кремовой текстурой, который придает этому салату утонченную глубину вкуса. Яблоко вносит легкую кислинку, а разнообразие салатных листьев создает баланс хрусткости и мягкости. Заправка из оливкового масла, бальзамического уксуса и лимонного сока идеально завершает композицию, подчеркивая свежесть ингредиентов. Этот салат подходит как легкое, элегантное блюдо для гурманов, прекрасно сочетается с бокалом белого вина и идеально подходит для летних ужинов. Подается сразу после приготовления, чтобы сохранить текстуру и насыщенность вкуса.
1
Яблоко очистить, вырезать сердцевину, нарезать мелкими кубиками.
- Зеленые яблоки: 1 штука
2
Сыр раскрошить.
- Сыр с плесенью: 200 г
3
Грецкие орехи крупно порубить.
- Грецкие орехи: 130 г
4
Листья салата промыть, обсушить, нарвать руками на небольшие кусочки.
- Лоло-россо: 50 г
- Салат радиккьо: 50 г
- Салат фризе: 50 г
- Рукола: 50 г
- Салат айсберг: 50 г
5
Подготовленные ингредиенты соединить, полить заправкой, перемешать и сразу подавать.
- Сыр с плесенью: 200 г
- Грецкие орехи: 130 г
- Лоло-россо: 50 г
- Салат радиккьо: 50 г
- Салат фризе: 50 г
- Рукола: 50 г
- Салат айсберг: 50 г
- Зеленые яблоки: 1 штука
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
- Бальзамический уксус: 1 столовая ложка
- Лимонный сок: 1 чайная ложка
6
Приготовить заправку: оливковое масло, бальзамический уксус и сок лимона соединить, взбить венчиком.
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
- Бальзамический уксус: 1 столовая ложка
- Лимонный сок: 1 чайная ложка