Свежий салат с огурцом, рукколой и салатом айсберг

4 порции

15 минут

Свежий салат с огурцом, рукколой и салатом айсберг — это лёгкое и освежающее блюдо, идеально подходящее для летнего обеда или в качестве гарнира к основным блюдам. В его основе нежный салат айсберг, хрустящие огурцы и пикантный репчатый лук, а руккола добавляет орехово-горчичный оттенок, который делает вкус необычным и насыщенным. Это сочетание свежести и лёгкой остроты особенно любимо в русской кухне, где ценят простоту и натуральность продуктов. Заправленный майонезом, этот салат приобретает кремовую текстуру, дополняя естественную сочность овощей. Он идеально подходит как самостоятельное блюдо или дополнение к мясным и рыбным блюдам. Простота приготовления и гармония вкусов делают этот салат прекрасным выбором для любого случая.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 31.7
• Белки: 2.1g
• Жиры: 0.4g
• Углеводы: 5.4g

Ингредиенты

• Рукола: 200 г
• Салат айсберг: 1 шт.
• Репчатый лук: 1 гол.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Майонез: по вкусу
• Огурцы: 2 шт.

Шаги приготовления

1. Крупно режем салат айсберг.

   Необходимые ингредиенты:

   • Салат айсберг: 1 штука

2. Огурцы режем сначала кружочками, потом соломкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 2 штуки

3. Лук шинкуем полукольцами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 головка

4. Рукколу рубим в произвольной форме.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рукола: 200 г

5. Перемешиваем, заправляем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез:  по вкусу

6. Солим, перчим.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

7. Не забываем, что у рукколы специфический орехово-горчичный вкус.