Салат с капустой, огурцами и кукурузой

4 порции

5 минут

Этот салат с капустой, огурцами и кукурузой — легкое, освежающее и простое блюдо, которое идеально подойдет для летнего обеда или ужина. Его корни уходят в традиционную русскую кухню, известную своей простотой и гармонией вкусов. Хрустящая капуста придаёт свежесть, сочные огурцы добавляют легкую прохладу, а сладкая кукуруза обогащает салат мягкой сладостью. Заправка из майонеза или сметаны делает вкус более насыщенным и объединяет ингредиенты в единое гармоничное сочетание. Этот салат может служить прекрасным гарниром к мясным и рыбным блюдам, а также самостоятельным лёгким перекусом. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают его отличным выбором для повседневного питания.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 70.2
• Белки: 3.6g
• Жиры: 0.5g
• Углеводы: 12.8g

Ингредиенты

• Молодая капуста: 0.5 шт.
• Консервированная кукуруза: 0.5 бан.
• Огурцы: 2 шт.
• Майонез: по вкусу

Шаги приготовления

1. Капусту нашинковать. Можно вместо молодой капусты взять пекинскую (у меня половина кочана примерно на 300 г).

   Необходимые ингредиенты:

   • Молодая капуста: 0.5 штука

2. Огурцы нарезать полукольцами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 2 штуки

3. Смешать капусту, огурцы, кукурузу (примерно 130 г) и заправить майонезом или сметаной. Можно посыпать мелко порубленным укропом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Консервированная кукуруза: 0.5 банка
   • Майонез:  по вкусу