Фермерский салат с нерафинированным маслом
4 порции
15 минут
Фермерский салат с нерафинированным маслом — это воплощение свежести и простоты русской кухни. Его корни уходят в традиции деревенской жизни, где все ингредиенты — натуральные, сезонные и выращенные с любовью. Огурцы, сочные помидоры, ароматный редис и свежая зелень создают гармонию вкусов, а дуэт оливкового и подсолнечного нерафинированного масла придает особую глубину и насыщенность. Легкость, хрусткость и легкая пряность делают этот салат идеальным дополнением к мясным и рыбным блюдам. Его едят как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира, а простота приготовления делает его незаменимым в повседневном рационе. Этот салат — настоящее воспоминание о летнем застолье, когда свежие овощи и душистое масло создают ощущение уюта и домашнего тепла.
1
Огурцы нарежьте тонкими кольцами.
- Огурцы: 3 штуки
2
Помидоры нарежьте на 4 части вдоль, а затем крупными кусками поперек.
- Помидоры: 3 штуки
3
Редис очистите и нарежьте на четвертинки.
- Редис: 1 пучок
4
Лук нарежьте на куски примерно в 1 см, отложите 1 перо для украшения.
- Зеленый лук: 4 стебля
5
Кинзу мелко нарубите.
- Свежая кинза (кориандр): 1 пучок
6
Смешайте оливковое масло с подсолнечным нерафинированным.
- Оливковое масло: 30 мл
- Подсолнечное нерафинированное масло: 30 мл
7
Все овощи смешайте в салатнике, залейте маслом и посолите по вкусу.
- Огурцы: 3 штуки
- Помидоры: 3 штуки
- Редис: 1 пучок
- Зеленый лук: 4 стебля
- Свежая кинза (кориандр): 1 пучок
- Оливковое масло: 30 мл
- Подсолнечное нерафинированное масло: 30 мл
- Соль: по вкусу
8
Украсьте оставшимся пером лука, крупно нарезав его.
- Зеленый лук: 4 стебля
9
Подавайте как гарнир к мясу или птице.