Незатейливый салат с маргеланской редькой
2 порции
10 минут
Незатейливый салат с маргеланской редькой — это легкое и освежающее блюдо, в котором гармонично сочетаются мягкий вкус редьки, сладковатая нотка моркови и аромат свежей зелени. Маргеланская редька, известная своим умеренным вкусом без привычной горечи, придает салату нежность, а пикантная заправка на основе оливкового масла, соевого соуса и сладкой горчицы добавляет изысканности. Этот салат отлично подойдет как дополнение к основным блюдам или как самостоятельная закуска. Его простота в приготовлении и доступные ингредиенты делают его отличным выбором для повседневного рациона, а его свежий вкус прекрасно освежает в любое время года. Такой салат можно подавать как к традиционным русским блюдам, так и к более современным гастрономическим экспериментам.
1
Среднюю редьку и одну морковь почистить, натереть на крупной терке.
- Маргеланская редька: 1 штука
- Морковь: 1 штука
2
Зелень (петрушку, укроп, зеленый лук) порубить мелко.
- Зелень: 1 пучок
3
В пиале смешать оливковое масло с соевым соусом и сладкой горчицей венчиком интенсивно, чтобы ингредиенты хорошо смешались.
- Оливковое масло extra virgin: 2 столовые ложки
- Соевый соус: 1 столовая ложка
- Горчица: 1 чайная ложка
4
Овощи и зелень соединить, заправить свежеприготовленной заправкой.
- Маргеланская редька: 1 штука
- Морковь: 1 штука
- Зелень: 1 пучок