Зеленый весенний салат с заправкой из авокадо

2 порции

10 минут

Зеленый весенний салат с заправкой из авокадо — это воплощение свежести и легкости. Его корни уходят в паназиатскую кухню, где ценится баланс вкусов и польза ингредиентов. Авокадо придает заправке бархатистую текстуру и мягкость, а лимонный сок и оливковое масло раскрывают ее освежающие нотки. Хрустящие огурцы и ароматный сельдерей создают приятный контраст, делая салат невероятно сочным и питательным. Этот салат идеален как самостоятельное блюдо или в качестве легкого гарнира к основным блюдам. Его подают охлажденным, что делает его незаменимым в теплое время года. Насыщенный витаминами и полезными жирами, он поддерживает здоровье и придает бодрость. Простота приготовления позволяет легко насладиться этим шедевром, превращая обычные ингредиенты в гармоничное гастрономическое удовольствие.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 93.5
• Белки: 1.7g
• Жиры: 7.8g
• Углеводы: 3.8g

Ингредиенты

• Авокадо: 0.3 шт.
• Лимонный сок: 1 ч.л.
• Оливковое масло: 1 ч.л.
• Стебель сельдерея: 2 шт.
• Огурцы: 1 шт.

Шаги приготовления

1. Нарезать кубиками огурец и стебли сельдерея, в равном объеме.

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 1 штука
   • Стебель сельдерея: 2 штуки

2. Примерно 1/3 мякоти авокадо сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом и пробить блендером — заправка готова.

   Необходимые ингредиенты:

   • Авокадо: 0.3 штука
   • Лимонный сок: 1 чайная ложка
   • Оливковое масло: 1 чайная ложка

3. Смешать нарезанные овощи с заправкой.