Салат диетический из морепродуктов
2 порции
10 минут
Салат диетический из морепродуктов — это воплощение легкости и свежести Средиземноморской кухни. Этот изысканный микс креветок, мидий, кальмаров и крабовых палочек дарит утонченное сочетание морского вкуса с хрустящей текстурой корнишонов. Заправленный натуральным йогуртом с бальзамическим уксусом и пряными травами, он приобретает нежную кислинку и пикантность. Истоки подобных салатов уходят в прибрежные регионы Италии и Греции, где морепродукты — основа гастрономической культуры. Этот салат не только вкусный, но и полезный: он богат белком, витаминами и омега-3 кислотами. Его подают охлажденным как самостоятельное блюдо или легкую закуску, идеально дополняющую рыбные блюда и белое вино.
1
Все ингредиенты мелко нарезать.
- Крабовые палочки: 50 г
- Консервированные мидии: 50 г
- Маленькие очищенные вареные креветки: 50 г
- Корнишоны: 50 г
- Консервированные кальмары: 50 г
2
Соль с йогуртом, уксусом смешать в миске. Заправить салат, выложить и украсить укропом.
- Натуральный йогурт: 20 г
- Укроп: 10 г
- Бальзамический уксус: 2 мл
- Соль с травами: 3 г