Салат с курицей и балыком

4 порции

20 минут

Салат с курицей и балыком — это гармоничное сочетание нежного мяса и свежих овощей, дополненное пикантной заправкой. Вдохновленный европейскими кулинарными традициями, он объединяет сочность куриной грудки, насыщенный вкус свиного балыка и текстуру красной фасоли. Освежающие огурцы и корнишоны добавляют легкую кислинку, а зелень петрушки придает ароматную свежесть. Майонез и натуральный йогурт создают кремовую консистенцию, балансируя вкус блюда. Этот салат прекрасно подойдет как самостоятельное блюдо или дополнение к праздничному столу, радуя гостей своей насыщенностью и изысканностью.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 430.3
• Белки: 47g
• Жиры: 18.8g
• Углеводы: 18.9g

Ингредиенты

• Куриная грудка: 2 шт.
• Свиной балык: 150 г
• Красная фасоль: 1 бан.
• Молотый черный перец: по вкусу
• Китайская капуста: 1 шт.
• Соль: по вкусу
• Майонез: 2 ст.л.
• Натуральный йогурт: 3 ст.л.
• Огурцы: 1 шт.
• Корнишоны: 2 шт.
• Рубленая петрушка: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Две куриные грудки нарезать на тонкие полоски, обжарить на растительном масле. Охладить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная грудка: 2 штуки
   • Майонез: 2 столовые ложки

2. Свиной балык (или окорок) нарезать соломкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свиной балык: 150 г

3. Один средний огурец и 2 маринованных корнишона нарезать кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 1 штука
   • Корнишоны: 2 штуки

4. Слить воду из банки с фасолью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Красная фасоль: 1 банка

5. Смешать все ингредиенты, добавить соль и перец по вкусу. Добавить измельченную зелень петрушки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Соль:  по вкусу
   • Рубленая петрушка: 2 столовые ложки

6. Заправить майонезом и натуральным йогуртом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез: 2 столовые ложки
   • Натуральный йогурт: 3 столовые ложки