Салат с пророщенной гречкой и помидорами
2 порции
15 минут
Салат с пророщенной гречкой и помидорами – это гармоничное сочетание свежих овощей и полезных проростков, наполненное насыщенным вкусом и уникальной текстурой. Пророщенная гречка придает блюду легкость и ореховые нотки, а сочные помидоры и сладковатая свекла дополняют его свежестью. Черный тмин, специи и зелень раскрывают тонкие нюансы вкуса, делая салат особенно ароматным. Это блюдо прекрасно подходит для вегетарианского и здорового питания, насыщая организм витаминами и минералами. Авторская кухня позволяет экспериментировать с ингредиентами, добавляя любимые приправы и соусы, создавая собственное прочтение рецепта. Легкий, питательный и богатый клетчаткой, этот салат можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир к основным угощениям, наслаждаясь его живым вкусом и пользой.
1
Зеленую гречку замочить, чтобы она немного проросла (можно на ночь).
- Зеленая гречневая крупа: 250 г
2
Помидоры и свеклу (варенную или сырую) нарезать кубиками, смешать с проростками гречки, добавить специи и прочее по вкусу. Можно посыпать черным тмином.
- Помидоры: 3 штуки
- Свекла: 1 штука
- Специи: по вкусу
- Соевый соус: по вкусу
- Зелень: по вкусу
- Морская соль: по вкусу