Простой салат с курицей и огурцами

4 порции

20 минут

Простой салат с курицей и огурцами — легкое и питательное блюдо европейской кухни, идеально подходящее для быстрого перекуса или легкого ужина. Истоки таких салатов уходят в традицию сочетания свежих овощей с белковыми ингредиентами, что делает их сбалансированными и полезными. Нежная куриная грудка придает салату мягкость, а свежие огурцы — хрустящую свежесть. Тертый сыр добавляет насыщенный вкус, а соевый соус и лимонный сок придают легкую пикантность без необходимости добавлять соль. Этот салат можно подавать самостоятельно или использовать как начинку для тостов и питательных ланч-боксов. Чем дольше он настаивается, тем насыщеннее становятся его вкусовые оттенки, создавая гармоничное сочетание компонентов в каждом кусочке.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 123.2
• Белки: 19.1g
• Жиры: 4.4g
• Углеводы: 2g

Ингредиенты

• Куриная грудка: 1 шт.
• Соевый соус: 2 ч.л.
• Тертый сыр: 50 г
• Лимонный сок: 1 ч.л.
• Огурцы: 2 шт.

Шаги приготовления

1. Грудку отварить в несоленой воде.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная грудка: 1 штука

2. Огурец очистить от кожуры и нарезать соломкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 2 штуки

3. Грудку разорвать на волокна или нарезать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная грудка: 1 штука

4. Добавить тертый сыр, заправить соевым соусом и лимонным соком. Солить не нужно!

   Необходимые ингредиенты:

   • Тертый сыр: 50 г
   • Соевый соус: 2 чайные ложки
   • Лимонный сок: 1 чайная ложка

5. Дать постоять 5–10 минут, можно дольше — лучше пропитается.