Овощной салат со сметаной

4 порции

20 минут

Овощной салат со сметаной — легкое и освежающее блюдо, идеально подходящее для летнего обеда или ужина. Этот рецепт, пришедший из европейской кухни, сочетает в себе хрустящие огурцы, сладковатую морковь, сочные яблоки и нежные листья салата. Заправка из сметаны с лимонным соком придаёт блюду приятную кислинку и мягкость вкуса, а добавленный сахар и соль тонко балансируют вкусовые оттенки. Украшенные ломтиками помидоров, ингредиенты создают красочную и аппетитную композицию. Салат обладает не только богатым вкусом, но и высокой питательной ценностью, обеспечивая организм витаминами и освежающим эффектом. Отличный выбор как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 108.7
• Белки: 2.6g
• Жиры: 3.7g
• Углеводы: 15.7g

Ингредиенты

• Морковь: 2 шт.
• Огурцы: 2 шт.
• Зеленый салат: 100 г
• Яблоко: 2 шт.
• Сметана 10%-ная: 5 ст.л.
• Лимон: по вкусу

Шаги приготовления

1. Вымытые свежие огурцы, сырую морковь и яблоки нарезать тонкой соломкой, а листики салата — на 3–4 части каждый.

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 2 штуки
   • Морковь: 2 штуки
   • Яблоко: 2 штуки
   • Зеленый салат: 100 г

2. Все это перемешать и заправить сметаной, добавив лимонный сок, соль, сахар. Сверху салат украсить помидорами, нарезанными ломтиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана 10%-ная: 5 столовая ложка
   • Лимон:  по вкусу