Салат со слабосоленой семгой и грейпфрутом
2 порции
20 минут
Салат со слабосоленой семгой и грейпфрутом — это изысканное сочетание свежести и утонченности. Его корни уходят в европейскую кухню, где ценят баланс вкусов и изысканные ингредиенты. Грейпфрут придаёт салату лёгкую кислинку с оттенком горечи, создавая гармонию с нежной семгой. Оливки добавляют пикантности, а творожный сыр придаёт сливочную мягкость. Заправка из оливкового масла и дижонской горчицы завершает вкусовую палитру, подчеркивая природную свежесть. Этот салат идеально подходит как лёгкое блюдо для торжественного ужина или как освежающий летний перекус. Благодаря грейпфруту он насыщен витаминами и антиоксидантами, а семга даёт полезные жирные кислоты. Удивительное сочетание текстур и ароматов делает его неповторимым, а десятиминутное настаивание позволяет компонентам раскрыть всю глубину вкуса.
1
Нарежьте семгу, грейпфрут и сыр кубиками. Грейпфрут желательно очистить от перегородок, иначе они дадут ненужную горечь.
- Слабосоленая семга: 200 г
- Грейпфруты: 1 штука
- Творожный сыр: 50 г
2
Нарежьте салат, зеленый лук.
- Салат айсберг: 100 г
- Зеленый лук: 50 г
3
Смешайте оливковое масло с горчицей.
- Дижонская горчица: 1 чайная ложка
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
4
Смешайте салат, лук, семгу, грейфруты, сыр, оливки. Залейте соусом, посолите и поперчите. Дайте настояться минут 10.
- Салат айсберг: 100 г
- Зеленый лук: 50 г
- Слабосоленая семга: 200 г
- Грейпфруты: 1 штука
- Творожный сыр: 50 г
- Оливки без косточек: 14 штук
- Морская соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу