Овощной салат с маслинами и сыром
2 порции
15 минут
Овощной салат с маслинами и сыром – это яркое и питательное блюдо европейской кухни, в котором гармонично сочетаются свежие овощи, пикантные маслины и нежный сыр. Корни такого салата можно найти в средиземноморских традициях, где свежесть и простота ингредиентов играют ключевую роль. Помидоры добавляют сочность и легкую кислинку, морковь – сладковатый оттенок, а укроп и зеленый лук – свежую пряность. Маслины привносят характерную солоноватость, которая отлично дополняется лимонным соком и растительным маслом. Завершающим штрихом становится натертый сыр, придающий салату мягкость и насыщенность вкуса. Этот салат идеально подойдет как легкий ужин или дополнение к основным блюдам, он освежает и придает энергию, оставаясь при этом простым и быстрым в приготовлении.
1
Мелко нарезать укроп. Затем кубиками нарезать помидоры и зеленый лук.
- Укроп: 100 г
- Помидоры: 1 штука
- Зеленый лук: 50 г
2
Натереть морковь на терке. После нарезать маслины и смешать с лимонным соком и маслом.
- Морковь: 70 г
- Маслины без косточек: 90 г
- Лимонный сок: 1 мл
- Растительное масло: 2 чайные ложки
3
Сыр натереть на терке и посыпать сверху.
- Сыр: 100 г