Салат с индейкой терияки и манго

2 порции

25 минут

Индейка, обжаренная в соусе терияки, прекрасно сочетается с сочным манго и кислой брусникой. В качестве основы для салата рекомендуется использовать салатную смесь Tango Mix от «Белая Дача».

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 656.1
• Белки: 63.2g
• Жиры: 27.5g
• Углеводы: 30.1g

Ингредиенты

• Филе индейки: 500 г
• Смесь салатных листьев Танго микс «Белая Дача»: 100 г
• Соус терияки: по вкусу
• Кунжутные семечки: 10 г
• Манго: 1 шт.
• Брусника: 100 г
• Сыр маасдам: 100 г
• Подсолнечное масло: 2 ч.л.
• Мед: 1 ч.л.
• Горчица: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Филе помыть, высушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кусочками. На сковороде разогреть немного масла и положить индейку. Жарить на среднем огне в течении 10 минут, перемешивая. Добавить соус терияки и кунжут, жарить до готовности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Филе индейки: 500 г
   • Соус терияки:  по вкусу
   • Кунжутные семечки: 10 г

2. В небольшую миску налить масло, положить две ложки горчицы и, тщательно перемешивая, добавить мед. Хорошо перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Подсолнечное масло: 2 чайные ложки
   • Горчица: 1 чайная ложка
   • Мед: 1 чайная ложка

3. Бруснику можно добавить как свежую, так и замороженную (предварительно размороженную). Манго нарезать тонкими, небольшими ломтиками, нарезать маасдам.

   Необходимые ингредиенты:

   • Брусника: 100 г
   • Манго: 1 штука
   • Сыр маасдам: 100 г

4. На сервировочную тарелку выложить микс салатных листьев, сыр, фрукты и сверху — индейку, заправить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Смесь салатных листьев Танго микс «Белая Дача»: 100 г
   • Сыр маасдам: 100 г
   • Манго: 1 штука
   • Брусника: 100 г
   • Филе индейки: 500 г