Салат из курицы и клубники

2 порции

20 минут

Этот изысканный салат из курицы и клубники — настоящее гастрономическое откровение, сочетающее нежность отварной куриной грудки, свежесть хрустящего салата айсберг и тонкую кисло-сладкую нотку спелой клубники. Украинская кухня славится своим умением гармонично соединять простые ингредиенты, и этот салат — прекрасный тому пример. Рукола добавляет пикантности, а измельчённый миндаль придаёт легкую ореховую хрустящесть. Заправка из оливкового масла и бальзамического крема подчеркивает богатство вкусов, создавая утонченную палитру. Этот салат идеально подходит для летнего обеда или легкого ужина, предлагая не только оригинальный вкус, но и прекрасную игру текстур. Простой в приготовлении, он способен удивить своим благородным, освежающим и чуть неожиданным сочетанием ингредиентов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 413.6
• Белки: 27.9g
• Жиры: 28.2g
• Углеводы: 10.7g

Ингредиенты

• Куриная грудка: 200 г
• Рукола: 50 г
• Салат айсберг: 300 г
• Клубника: 100 г
• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Измельченный миндаль: 20 г
• Бальзамический крем: 20 г

Шаги приготовления

1. Отварить куриную грудку и лучше порвать на кусочки (не резать).

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная грудка: 200 г

2. Выложить листья салата на большие тарелки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Салат айсберг: 300 г

3. В листья положить рукколу, кусочки курицы, клубнику.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рукола: 50 г
   • Куриная грудка: 200 г
   • Клубника: 100 г

4. Заправить оливковым маслом и бальзамическим кремом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 2 столовые ложки
   • Бальзамический крем: 20 г