Салат по-сейшельски с капустой, морковью и лимонным соусом

2 порции

20 минут

Салат по-сейшельски с капустой, морковью и лимонным соусом — это яркое сочетание свежести и пикантности, вдохновленное традициями корейской кухни. Его хрустящая капуста и сладковатая морковь образуют идеальный дуэт, дополненный острым луком и освежающим лимонным соусом. Простой, но сбалансированный состав делает этот салат отличным вариантом как для легкого ужина, так и для гарнира к основным блюдам. Лимонный сок придает блюду приятную кислинку, подчеркивая естественный вкус овощей, а перец и соль добавляют легкую пряность. Это идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться свежим и полезным блюдом, сохраняя гармонию вкусов и текстур.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 219.1
• Белки: 10.9g
• Жиры: 0.7g
• Углеводы: 45.2g

Ингредиенты

• Белокочанная капуста: 500 г
• Морковь: 4 шт.
• Репчатый лук: 2 гол.
• Лимон: 4 шт.
• Соль: щеп.
• Молотый черный перец: щеп.

Шаги приготовления

1. Моем капусту и шинкуем. Чистим морковь и натераем на крупной терке. Овощи складываем в посуду для салата.

   Необходимые ингредиенты:

   • Белокочанная капуста: 500 г
   • Морковь: 4 штуки

2. Чистим лук и натераем на средней терке, перекладываем в тарелку для соуса. Выжимаем туда лимоны и перемешиваем тертый лук с лимоном, добавляем соль с перцем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 2 головки
   • Лимон: 4 штуки
   • Соль:  щепотка
   • Молотый черный перец:  щепотка

3. Все перемешиваем.