Итальянский салат с копченой курицей в сырной корзинке

4 порции

30 минут

Этот итальянский салат с копченой курицей в сырной корзинке — настоящий гастрономический шедевр, сочетающий нежность, аромат и утонченность. Его основа — мягкие блины, нарезанные соломкой, которые обволакивают кусочки копченой куриной грудки, свежего зеленого яблока и ароматных прованских трав. Заправленный майонезом, салат приобретает насыщенный вкус, дополненный пикантными нотками базилика и зеленого салата. Уникальная деталь — корзинка из расплавленного твердого сыра, например, пармезана, которая не только придает блюду изысканный вид, но и добавляет хрустящую текстуру. Истоки этого рецепта уходят в итальянскую кулинарную традицию, где искусное сочетание ингредиентов создает гармонию вкусов. Это блюдо идеально для праздничного стола или особенных вечеров, позволяя насладиться элегантностью и богатством итальянской кухни.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 174.9
• Белки: 10.8g
• Жиры: 8.6g
• Углеводы: 12.7g

Ингредиенты

• Картофельный крахмал: 2 ст.л.
• Копченая куриная грудка: 1 г
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Куриное яйцо: 5 шт.
• Зеленые яблоки: 1 шт.
• Прованские травы: по вкусу
• Майонез: по вкусу
• Базилик: 1 пуч.
• Зеленый салат: 1 пуч.

Шаги приготовления

1. Испечь блины из взбитых с крахмалом яиц. Для этого яйца взбить венчиком, добавить крахмал, соль и выпекать на предварительно разогретой сковороде.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 5 штука
   • Картофельный крахмал: 2 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу

2. Порезать их тонкой соломкой.

3. Копченую курицу (грудку) порезать брусочками. Все смешать добавить приправы и тертое зеленое яблоко. Добавить майонез. Салат уложить в сырные корзинки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Копченая куриная грудка: 1 г
   • Зеленые яблоки: 1 штука
   • Майонез:  по вкусу
   • Прованские травы:  по вкусу

4. Взять сыр твердых сортов, у меня пармезан и сваля. Потереть на мелкой терке. Сыр выложить на тарелку лепешечкой, по размеру, какой вы собираетесь сделать корзинку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Базилик: 1 пучок
   • Зеленый салат: 1 пучок

5. Затем нашу заготовку расплавить в микроволновке. Плавить сыр надо на не большой мощности.

6. Затем немного остудить и перевернуть лепешку на стакан, и в таком виде оставить подсушиться. Как только сыр застынет и остынет, перевернуть корзиночку и все таки уложить туда салат)))) Все корзинки готовы и мы можем использовать их по назначению. Такие корзиночки можно наполнять любым абсолютно салатом, все будет интересно и креативно))))