Вальдорфский салат с яблоками и орехами

4 порции

25 минут

Вальдорфский салат — элегантное сочетание свежих яблок, хрустящего сельдерея и ароматных грецких орехов, заправленных нежным майонезом. Этот классический американский салат появился в 1896 году в Нью-Йорке в знаменитом отеле 'Вальдорф-Астория'. Его изысканная простота сделала его популярным по всему миру. Яблоки придают ему сочность и легкую кислинку, орехи — насыщенный вкус и текстуру, а майонез связывает все ингредиенты в гармоничный ансамбль. Салат идеально подходит как легкая закуска или гарнир к мясным блюдам, а его свежесть и контраст текстур делают его фаворитом на праздничных столах. Подавать его можно как самостоятельное блюдо или в дополнение к сложным гастрономическим композициям.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 552.7
• Белки: 7.5g
• Жиры: 40.1g
• Углеводы: 41.2g

Ингредиенты

• Лимонный сок: 2 ст.л.
• Майонез: 200 г
• Зеленые яблоки: 2 шт.
• Красные яблоки: 2 шт.
• Грецкие орехи: 30 г
• Корень сельдерея: 4 шт.

Шаги приготовления

1. Нарежьте яблоки кубиками (очистите от сердцевины, шкурку не чистите).

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленые яблоки: 2 штуки
   • Красные яблоки: 2 штуки

2. Сбрызнете лимонным соком, чтобы яблоки не потеряли цвет.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимонный сок: 2 столовые ложки

3. Добавьте грецкие орехи и сельдерей, тщательно перемешайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Грецкие орехи: 30 г
   • Корень сельдерея: 4 штуки

4. Приправите салат майонезом, еще раз перемешайте и подавайте к столу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез: 200 г