Салат с красной фасолью, сельдереем и редисом
2 порции
15 минут
Салат с красной фасолью, сельдереем и редисом — это яркое и питательное блюдо, вдохновленное итальянской кухней. Он сочетает в себе нежную фасоль, хрустящий сельдерей и освежающий редис, создавая гармонию текстур и вкусов. Легкие пряности и домашний майонез дополняют ингредиенты, подчеркивая их естественную насыщенность. Итальянцы известны своей любовью к простым, но изысканным блюдам, и этот салат — отражение такой кулинарной философии. Он идеально подходит как закуска или легкое дополнение к основному блюду, легко готовится и быстро утоляет голод. Благодаря фасоли салат богат белком, а зелень придаёт ему свежесть и витаминную ценность. Идеален для летних вечеров или семейных застолий, он внесёт нотку средиземноморского вкуса в ваш рацион.
1
Промыть и мелко порезать стебли сельдерея.
- Сельдерей: 3 стебля
2
Очистить и мелко порезать репчатый лук (кто не любит, можно без него).
- Репчатый лук: 1 штука
3
Помыть и нарезать четвертинками редис.
- Редис: 5 штука
4
Добавить предварительно замоченную и отваренную красную фасоль, можно консервированную, кто допускает.
- Красная фасоль: 250 г
5
Зелень хорошо промыть и мелко порезать.
- Рубленая петрушка: 50 г
- Измельченный укроп: 50 г
- Рубленая кинза (кориандр): 50 г
6
Добавить чуть соли и перца, плюс я кладу смесь приправ для плова (на рынке хорошем;).
- Специи для плова: 10 г
7
Добавить домашний или любой покупной майонез.
- Домашний майонез: 70 г