Салат с креветками и абрикосами

3 порции

20 минут

Салат с креветками и абрикосами — изысканное сочетание морепродуктов и сладких фруктов, характерное для таджикской кухни, известной своими неожиданными вкусовыми контрастами. Нежные, слегка хрустящие креветки, обжаренные с чесноком, прекрасно сочетаются с сочными помидорами черри и сладкими консервированными абрикосами, создавая баланс между свежестью и глубиной вкуса. Кедровые орехи придают блюду ореховую нотку, а бальзамический соус добавляет легкую кислинку, подчеркивая многослойность вкусов. Этот салат идеально подходит как для легкого ужина, так и для праздничного застолья, придавая трапезе восточную экзотику. Он не только вкусен, но и полезен благодаря сочетанию белка, витаминов и полезных жиров. Простой в приготовлении, но богатый на впечатления, этот салат станет украшением любого стола.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 290.1
• Белки: 21.2g
• Жиры: 10.8g
• Углеводы: 30.7g

Ингредиенты

• Очищенные креветки: 250 г
• Помидоры черри: 12 шт.
• Консервированные абрикосы: 1 бан.
• Кедровые орехи: 2 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Оливковое масло: по вкусу
• Бальзамический соус: по вкусу
• Чеснок: 3 зуб.
• Смесь салатных листьев: 1 пуч.

Шаги приготовления

1. Креветки обжарить на сковородке в растительном масле с чесноком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Очищенные креветки: 250 г
   • Чеснок: 3 зубчика

2. Помидоры разрезать на 4 части, абрикосы — так же.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры черри: 12 штук
   • Консервированные абрикосы: 1 банка

3. Смешать все, сверху посыпать орехами, посолить, добавить оливковое масло, хорошо перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кедровые орехи: 2 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу
   • Оливковое масло:  по вкусу

4. Добавить бальзамический соус и можно наслаждаться.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бальзамический соус:  по вкусу