Слоеный грибной салат с курицей и картофелем
8 порций
120 минут
Слоеный грибной салат с курицей и картофелем — это настоящее гастрономическое произведение искусства, гармонично сочетающее вкусы и текстуры. Истоки этого блюда берут начало в традиции создания многослойных закусок, где каждый ингредиент играет свою роль в симфонии вкусов. Консервированные шампиньоны дарят салату нежную грибную нотку, зелень добавляет свежести, а куриное филе — сочности и насыщенности. Картофель, морковь и яйца создают мягкую и уютную основу, а майонез придает кремовую структуру. После настаивания слои пропитываются, становясь единым целым, а переворачивание салата при подаче делает его визуально эффектным. Идеален для праздничного стола, этот салат удивляет не только своим вкусом, но и элегантной подачей.
1
Берем круглую миску, смазываем дно растительным маслом.
2
Далее выкладываем грибы, шляпками вниз, сверху посыпаем нарезанной зеленью (я чаще всего использую зеленый лук и укроп, в принципе можно положить любую зелень, какую душа пожелает). Промазываем слой майонезом.
- Консервированные шампиньоны: 2 банки
- Зелень: 1 пучок
- Майонез: 300 г
3
Далее выкладываем куриное филе, порезаное кубиками, и также промазываем слой майонезом.
- Куриное филе: 500 г
- Майонез: 300 г
4
Затем идет тертый вареный картофель, сверху — майонез.
- Картофель: 4 штуки
- Майонез: 300 г
5
Затем яйцо, и опять же — майонез.
- Куриное яйцо: 4 штуки
- Майонез: 300 г
6
Завершает наш салат тертая вареная морковка.
- Морковь: 4 штуки
7
Даем салату настояться (я обычно оставляю на ночь).
8
При подаче переворачиваем на плоское блюдо.