Салат из инжира и груш

2 порции

10 минут

Салат из инжира и груш — это изысканный союз сладких фруктов, нежного козьего сыра и орехового хруста фисташек, дополненный тонкой медово-оливковой заправкой. Этот рецепт черпает вдохновение в средиземноморских традициях, где свежие ингредиенты сочетаются с простыми, но гармоничными вкусами. Сладость инжира и груш мягко контрастирует с солоноватым сыром, создавая богатую палитру ощущений. Фисташки добавляют легкую хрусткость, а салатные листья освежают композицию. Такой салат идеален как легкая закуска или дополнение к основным блюдам. Он прекрасно подходит для летних ужинов или торжественных приемов, привнося нотку элегантности и утонченного вкуса на стол.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 248.6
• Белки: 11.7g
• Жиры: 11.5g
• Углеводы: 27.6g

Ингредиенты

• Черный инжир: 4 шт.
• Оливковое масло extra virgin: по вкусу
• Козий сыр: 100 г
• Гречишный мед: по вкусу
• Зеленые фисташки: по вкусу
• Груши: 2 шт.
• Зеленый салат: по вкусу

Шаги приготовления

1. Помойте салат и высушите.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленый салат:  по вкусу

2. Порежьте сыр небольшими кусочками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Козий сыр: 100 г

3. Порежьте инжир произвольно.

   Необходимые ингредиенты:

   • Черный инжир: 4 штуки

4. Почистите груши и порежьте их.

   Необходимые ингредиенты:

   • Груши: 2 штуки

5. Почистите фисташки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленые фисташки:  по вкусу

6. Перемешайте мед и масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Гречишный мед:  по вкусу
   • Оливковое масло extra virgin:  по вкусу

7. Разложите на тарелке салатные листья.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленый салат:  по вкусу

8. Сверху разложите все остальные ингредиенты и полейте заправкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Черный инжир: 4 штуки
   • Козий сыр: 100 г
   • Груши: 2 штуки
   • Зеленые фисташки:  по вкусу
   • Гречишный мед:  по вкусу
   • Оливковое масло extra virgin:  по вкусу