Салат «Цезарь» с сырным соусом
4 порции
30 минут
Салат «Цезарь» с сырным соусом — это вариация классического рецепта, завоевавшего популярность во всем мире. Он берет свое начало в 1924 году, когда итальянский повар Цезарь Кардини создал оригинальный рецепт из доступных ингредиентов. В этой версии нежная куриная грудка, хрустящие гренки и свежий салат айсберг соединяются в гармонии вкусов. Тертый пармезан добавляет насыщенности, а сырный соус обволакивает ингредиенты мягкостью и пикантностью. Особенность этого блюда — его универсальность: оно подойдет для легкого обеда, праздничного ужина или питательного перекуса. Легкость в приготовлении делает его идеальным выбором как для новичков, так и для опытных кулинаров.
1
Нарезать батон на небольшие кубики. Далее положить их, оливковое масло, соль и перец в пакет и встряхнуть его.
- Нарезной батон: 0.5 штука
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
2
Разогреть духовку до 200 градусов. Выложить хлеб в один слой на листе выпечки и запекать минут 15, до образования золотистой корочки.
- Нарезной батон: 0.5 штука
3
В то время, пока гренки запекаются. Обжариваем куриные грудки ( я чаще всего использую полуфабрикаты, получается довольно вкусно и не сложно в приготовлении) — это занимает где-то 15 минут, полную инструкцию приготовления всегда можно посмотреть на коробке.
- Куриная грудка: 4 штуки
4
После обжарки даем грудкам остыть и нарезаем их на маленькие кубики.
- Куриная грудка: 4 штуки
5
Айсберг рвем руками, иначе он буде горчить, и складываем первым пластом на тарелку. Делая подложку для будущего салата.
- Салат айсберг: 1 пучок
6
Сверху кладем нарезанные куриные грудки, гренки и посыпаем все тертым сыром.
- Куриная грудка: 4 штуки
- Нарезной батон: 0.5 штука
- Тертый сыр пармезан: 60 г
7
Перед подачей салата заправляем все соусом «Сырный Цезарь». Перчим и солим по вкусу!
- Соус «Сырный Цезарь»: 150 мл
- Молотый черный перец: по вкусу
- Соль: по вкусу