Салат с тунцом по-провански

5 порций

20 минут

Салат с тунцом по-провански – воплощение французской элегантности и простоты. Этот рецепт вдохновлен традиционной кухней Прованса, региона, известного своими свежими, ароматными ингредиентами. Нежный консервированный тунец, сладкие помидоры черри и перепелиные яйца создают гармоничный вкус, подчеркнутый пикантными каперсами и богатым ароматом пармезана. Заправленный освежающей смесью оливкового масла и лимонного сока, салат приобретает яркость и легкость. Он идеально подходит как легкое блюдо на обед или ужин, а также как прекрасная закуска к изысканному ужину. Благодаря сочетанию текстур и вкусов, этот салат понравится всем ценителям средиземноморской кухни.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 190.3
• Белки: 15.9g
• Жиры: 13.1g
• Углеводы: 2g

Ингредиенты

• Консервированный тунец в собственном соку: 250 г
• Помидоры черри: 200 г
• Каперсы: 2 ст.л.
• Перепелиное яйцо: 6 шт.
• Зеленый салат: 100 г
• Сыр пармезан: 50 г
• Лимонный сок: 2 ст.л.
• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Салатные листья крупно порвать. Выложить их на тарелку. Перепелиные яйца и помидоры черри порезать на половинки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленый салат: 100 г
   • Перепелиное яйцо: 6 штук
   • Помидоры черри: 200 г

2. Выложить помидоры и яйца поверх листьев.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры черри: 200 г
   • Перепелиное яйцо: 6 штук

3. Положить кусочки тунца, посыпать каперсами и тертым пармезаном.

   Необходимые ингредиенты:

   • Консервированный тунец в собственном соку: 250 г
   • Каперсы: 2 столовые ложки
   • Сыр пармезан: 50 г

4. Оливковое масло смешать с лимонным соком и заправить салат.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 2 столовые ложки
   • Лимонный сок: 2 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу