Салат из куриной грудки с рисом и ананасом

4 порции

60 минут

Салат из куриной грудки с рисом и ананасом — это изысканное сочетание нежности, свежести и легкости. Европейские кулинары ценят его за баланс вкусов: мягкое куриное филе, освежающий ананас, питательный рис и ароматная петрушка. Его происхождение связано с тенденцией смешивания мясных и фруктовых ингредиентов, что привносит нотку экзотики. Легкий соус на основе сметаны и майонеза делает вкус гармоничным, а дольки апельсина добавляют яркости. Такой салат прекрасно подойдет для праздничного стола, легкого обеда или романтического ужина. Его приятно есть в теплое время года, когда хочется чего-то освежающего, но питательного.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 562.5
• Белки: 34.8g
• Жиры: 22.5g
• Углеводы: 56.2g

Ингредиенты

• Куриная грудка: 2 шт.
• Консервированный ананас: 1 бан.
• Апельсины: 1 шт.
• Рис: 1 ст.
• Петрушка: 1 пуч.
• Сметана: 3 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Майонез: 100 г

Шаги приготовления

1. Куриное филе отварить и мелко нарезать, уложить на блюдо ровным слоем. Полить соусом из сметаны, майонеза и ананасового сока.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная грудка: 2 штуки
   • Консервированный ананас: 1 банка
   • Сметана: 3 столовые ложки
   • Майонез: 100 г
   • Соль:  по вкусу

2. Рис (сваренный) перемешать с петрушкой, уложить на курицу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рис: 1 стакан
   • Петрушка: 1 пучок

3. Кусочки ананасов перемешать с оставшимся соусом, уложить на рис. Украсить салат дольками апельсина.

   Необходимые ингредиенты:

   • Консервированный ананас: 1 банка
   • Апельсины: 1 штука