Салат с черемшой, курицей и творогом

1 порция

15 минут

Салат с черемшой, курицей и творогом — это легкое, весеннее блюдо, наполненное свежестью и нежным вкусом. Черемша, известная как дикий чеснок, придает пикантную нотку и делает салат ароматным. В украинской кухне черемша часто используется в сезонных блюдах, подчёркивая любовь к натуральным ингредиентам. Куриное филе добавляет насыщенности, а творог со сметаной придаёт мягкость и нежность текстуре. Дайкон вносит лёгкую остроту, балансируя вкус. Салат получается богатым на полезные вещества и витаминами, идеально подходящим для легкого ужина или закуски. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров. Поданный с отварным яйцом, он приобретает дополнительную сытость и завершённость. Блюдо можно украсить зеленью, добавив еще больше весенней свежести.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 440.7
• Белки: 60.5g
• Жиры: 16.5g
• Углеводы: 8.5g

Ингредиенты

• Черемша: 1 пуч.
• Куриное филе: 1 шт.
• Мягкий творог: 2 ст.л.
• Дайкон: 100 г
• Сметана: 2 ст.л.
• Куриное яйцо: 1 шт.

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Мелко нарезать пучок черемши.

   Необходимые ингредиенты:

   • Черемша: 1 пучок

3. Посолить.

4. Следом натереть на крупной терке немного редьки дайкон.

   Необходимые ингредиенты:

   • Дайкон: 100 г

5. Перемешать, дать постоять 5 минут.

6. Мелко порезать одно куриное филе, добавить 2 столовых ложки творога, 2 столовых ложки сметаны и тщательно перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 1 штука
   • Мягкий творог: 2 столовые ложки
   • Сметана: 2 столовые ложки

7. Украсить четвертинками сваренного вкрутую яйца.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука