Капустный салат с копченой колбасой

5 порций

45 минут

Капустный салат с копченой колбасой – это сытное и пикантное блюдо немецкой кухни, которое сочетает в себе свежесть овощей и насыщенный вкус копченостей. Этот рецепт мог появиться как простая, но питательная еда для рабочих и путешественников, ведь капуста в Германии – основа многих блюд. Хрустящая капуста гармонирует с пряной колбасой, а нежная заправка из оливкового майонеза придаёт сливочную текстуру. Арахис добавляет неожиданную нотку ореховой сладости. Салат отлично подходит как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу, а также прекрасно сочетается с ржаным хлебом и крепким пивом. Лёгкость приготовления делает его прекрасным выбором для быстрого и вкусного ужина.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 532.8
• Белки: 12.6g
• Жиры: 51g
• Углеводы: 5.9g

Ингредиенты

• Белокочанная капуста: 400 г
• Копченая колбаса: 300 г
• Оливковый майонез: 200 г
• Огурцы: 2 шт.

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Капусту нашинковать соломкой, колбасу нарезать соломкой, огурцы порезать кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Белокочанная капуста: 400 г
   • Копченая колбаса: 300 г
   • Огурцы: 2 штуки

3. Заправить майонезом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковый майонез: 200 г

4. Посыпать жареным арахисом.