Курица с виноградом и китайской капустой

2 порции

40 минут

Курица с виноградом и китайской капустой — это необычное сочетание вкусов, характерное для кулинарии Китая, где свежесть продуктов и гармония ингредиентов играют ключевую роль. Нежное мясо куриной грудки дополняется хрустящей китайской капустой, которая придаёт салату лёгкость и свежесть, а сладкий черный виноград добавляет неожиданную фруктовую нотку. Заправка из чеснока и майонеза делает вкус насыщенным и пикантным. Этот салат идеально подойдёт как самостоятельное блюдо или как изысканная закуска на праздничном столе. Блюдо не только радует разнообразием текстур, но и впечатляет эстетикой подачи, ведь украшенные листья капусты придают ему элегантность. Его можно подавать охлажденным, что делает его особенно освежающим в летнюю жару.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 521.3
• Белки: 41g
• Жиры: 36.9g
• Углеводы: 9g

Ингредиенты

• Куриная грудка: 300 г
• Чеснок: 1 зуб.
• Китайская капуста: 1 шт.
• Черный виноград: 5 шт.
• Майонез: 100 г

Шаги приготовления

1. Куриную грудку отварить до готовности, остудить, порезать кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная грудка: 300 г

2. Капусту разделить на листья — несколько листьев отложить для украшения, на оставшихся листьях зеленую часть порвать на кусочки, смешать с курицей.

   Необходимые ингредиенты:

   • Китайская капуста: 1 штука
   • Куриная грудка: 300 г

3. Виноград помыть. Разрезать каждую ягоду пополам.

   Необходимые ингредиенты:

   • Черный виноград: 5 штука

4. Для заправки чеснок раздавить в чеснокодавилке, смешать с майонезом, посолить, поперчить по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 1 зубчик
   • Майонез: 100 г

5. Смешать все составляющие, салат выложить на блюдо, украшенное отложенными листьями.

   Необходимые ингредиенты:

   • Китайская капуста: 1 штука