Салат из капусты и зеленых яблок с йогуртовой заправкой

4 порции

30 минут

Сочетание яблок и капусты создает удивительную легкость и свежесть. Хрустящие элементы блюда прекрасно дополняются оригинальной йогуртовой заправкой, которая связывает их в идеальный дуэт.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 124.8
• Белки: 5.5g
• Жиры: 1.7g
• Углеводы: 21.2g

Ингредиенты

• Красный перец чили: 1 шт.
• Натуральный йогурт: 0.5 ст.
• Яблочный уксус: 1 ст.л.
• Тертый имбирь: 1 ст.л.
• Крупная соль: по вкусу
• Черные семена горчицы: 1 ч.л.
• Семена кумина (зира): 0.5 ч.л.
• Белокочанная капуста: 750 г
• Зеленые яблоки: 2 шт.

Шаги приготовления

1. Очистите чили от семян и мелко нарежьте. Тонко нашинкуйте капусту. Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте тонкой соломкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Красный перец чили: 1 штука
   • Белокочанная капуста: 750 г
   • Зеленые яблоки: 2 штуки

2. В миске смешайте йогурт, чили, уксус, имбирь, семена горчицы, соль и кумин.

   Необходимые ингредиенты:

   • Натуральный йогурт: 0.5 стакан
   • Красный перец чили: 1 штука
   • Яблочный уксус: 1 столовая ложка
   • Тертый имбирь: 1 столовая ложка
   • Черные семена горчицы: 1 чайная ложка
   • Крупная соль:  по вкусу
   • Семена кумина (зира): 0.5 чайная ложка

3. Добавьте капусту и яблоки, перемешайте и отправьте в холодильник на 30 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Белокочанная капуста: 750 г
   • Зеленые яблоки: 2 штуки