Салат из макарон с огурцом и сельдереем

4 порции

30 минут

Салат из макарон с огурцом и сельдереем – это легкое и освежающее блюдо, воплощающее простоту и насыщенный вкус русской кухни. Этот салат соединяет мягкость пасты с хрустящими овощами и ароматным укропом, создавая гармоничный баланс текстур и вкусов. Его происхождение связано с домашней кухней, где ингредиенты используются максимально эффективно, превращая простые продукты в изысканные сочетания. Сливочная заправка из майонеза и сметаны придает блюду нежность, а лимонный сок добавляет тонкую кислинку, подчеркивающую свежесть огурца и сельдерея. Такой салат идеально подходит для летних обедов, пикников или как дополнение к основным блюдам, радуя своей универсальностью и питательностью.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 139.7
• Белки: 4.2g
• Жиры: 2.9g
• Углеводы: 23.9g

Ингредиенты

• Макароны: 120 г
• Легкий майонез: 2.5 ст.л.
• Сметана 10%-ная: 2.5 ст.л.
• Английские огурцы: 0.5 шт.
• Стебель сельдерея: 1 шт.
• Измельченный укроп: 20 г
• Лимонный сок: 2 ст.л.
• Крупная соль: по вкусу
• Свежемолотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Отварить пасту в кипящей подсоленной воде до состояния аль-денте. Слить и охладить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Макароны: 120 г

2. Тем временем, в миске смешать майонез, сметану, очищенный и мелко нарезанный огурец, мелко нарезанный сельдерей, укроп и лимонный сок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Легкий майонез: 2.5 столовые ложки
   • Сметана 10%-ная: 2.5 столовые ложки
   • Английские огурцы: 0.5 штука
   • Стебель сельдерея: 1 штука
   • Измельченный укроп: 20 г
   • Лимонный сок: 2 столовые ложки

3. Добавить пасту, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Крупная соль:  по вкусу
   • Свежемолотый черный перец:  по вкусу