Зеленый салат с авокадо и кукурузой
4 порции
30 минут
Зеленый салат с авокадо и кукурузой — яркое и освежающее блюдо американской кухни, которое сочетает нежность авокадо, сладость кукурузы и сочность помидоров черри. Считается, что такие салаты получили популярность благодаря моде на здоровое питание в США, где свежие и натуральные ингредиенты ценятся особенно высоко. Заправка из авокадо с лаймом и чили добавляет блюду пикантности и бархатистости, создавая идеальный баланс вкусов. Этот салат не только легкий и полезный, но и универсальный — его можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу и рыбе. Он идеально подходит для летнего обеда или ужина, освежая и насыщая одновременно.
1
В миске смешайте нарезанные полосками листья салата, зерна кукурузы и разрезанные пополам черри.
- Салат романо: 0.5 штука
- Помидоры черри: 200 г
- Свежие зерна кукурузы: 400 г
2
Добавьте очищенное и нарезанное кубиками авокадо, но не все, а только 0,75 стакана.
- Авокадо: 1 штука
3
Оставшееся авокадо переложите в блендер и добавьте 0,3 стакана воды, сок лайма и чили. Посолите и поперчите. Взбейте до однородного состояния.
- Авокадо: 1 штука
- Сок лайма: 2 столовые ложки
- Чили-пудра: 0.3 чайная ложка
- Крупная соль: по вкусу
- Свежемолотый черный перец: по вкусу
4
Вылейте заправку в салат и аккуратно перемешайте.